...Walter und Martina Lorenz (Ebersdorf).
Martina ist Vollzeitlandwirtin und hält den Hof in Ebersdorf am Laufen. Täglich kümmert sie sich um unsere Rinder. Ihr ist es auch zu verdanken, dass unsere Kunden immer ausreichend Kürbiskernöl zur Verfügung haben. Martina ist unser "Allrounder" und hilft überall mit.
Walter, der "Ackergaul" unter uns, hat eine spezielle Vorliebe für alte Getreidesorten. Damit schafft er die Basis für unsere besonderen Mehle und Getreideprodukte. Sein großes Augenmerk liegt auf einer nachhaltigen Bewirtschaftung unserer Felder, was sich in einer sehr abwechslungsreichen Fruchtfolge und somit Bodengesundheit zeigt.
...Mathias und Marlene Lorenz mit Söhnen (Söchau).
Marlene lässt ihrer Kreativität in der Produktveredelung und Präsentation freien Lauf. Sie kümmert sich auch jeden Tag um unsere gefiederten Damen. Die Verarbeitung unseres Getreides zu Müsli, Brotmischungen und mehr gehören zu ihrem Arbeitsbereich. Außerdem sorgt sie dafür, dass unsere Produkte nicht nur ausgezeichnet schmecken, sondern auch ansprechend verpackt sind. Der Verkauf sowie die Betreuung unserer Verkaufsklappen gehören auch zu ihren Aufgaben.
Mathias ist unser "Stratege und Betriebswirtschaftler". Die Qualitätskontrolle unserer Produkte liegt ihm sehr am Herzen. Durch seine Brotbackleidenschaft werden sämtliche Mehle persönlich getestet und verkostet.